ارتفاع الطلب على السقاة الآليين والنوادل وسط الجائحة ؛ واحد يحفظ 20000 كوكتيل

هل يمكن للروبوت أن يصنع المارتيني المثالي؟ قد يفتقر إلى اللمسة الشخصية ، ولكن هذا ما تحاول الحانات والمطاعم - ومهندسو علم التحكم الآلي - في جميع أنحاء العالم اكتشاف ذلك حيث تواجه صناعة الضيافة أحد أكبر التحديات في إعادة الفتح أثناء ال جائحة كوفيد -19 : ضمان السلامة. حفظ آلاف الوصفات ، وخلط الجن والمركبات الإلكترونية بسرعات عالية ، والقضاء على المصادر المحتملة لانتقال الأمراض ، أثبتت الروبوتات نفسها المرشحين البارزين لإدارة البار ... إذا جاز التعبير.

فنجر بحيرات النبيذ البلد الخريطة

تعاونت شركة المشروبات الأيسلندية GlacierFire مؤخرًا مع Makr Shakr ، شركة تصنيع السقاة الآلية ، لفتح بار إلكتروني بالكامل يسمى Ice + Fries في ريكيافيك. إنه جزء من مشروع أكبر قامت به الشركة لتصور كيف يمكن لصناعة الضيافة أن تتكيف مع المتطلبات الصحية للوباء وعصر ما بعد الجائحة.



يمكن للعملاء في Ice + Fries الاختيار من بين 20000 وصفة قابلة للتخصيص وتقديم طلباتهم على الأجهزة اللوحية وتلقي التأكيد عبر الرسائل النصية أو البريد الإلكتروني. النادل الآلي ، الملقب بـ ' طوني '، ثم يهز الكوكتيلات أو يحركها أو يفسدها ، ويقدمها في أكواب يمكن التخلص منها. يتم تطهير ذراعي توني الآليين بعد كل وجبة ويمكنهما صنع 150 مشروبًا في الساعة ، دون أن تتعب من الاختلاط أو الرجل في الحانة الذي يروي نفس القصة مرارًا وتكرارًا.

أحتاج هذا لأسباب

'نعتقد أن الروبوتات يمكن أن تلعب دورًا كبيرًا في حانات ومطاعم الغد' ، الرئيس التنفيذي لمكر شاكر ايمانويل روسيتي أخبر Unfiltered عبر البريد الإلكتروني. 'يتعلق الأمر بإظهار أنه يمكنك قضاء وقت ممتع بينما تظل آمنًا تمامًا.'



توني من بين السقاة الروبوتات والنوادل الذين يتجمعون في جميع أنحاء العالم. 'لقد حصلنا على طلب كبير على روبوتات التوصيل ، وتقديم المشروبات والطعام للمطاعم بسبب التباعد الاجتماعي ،' صانع الروبوتات والرئيس التنفيذي البشري لشركة Bots.co.uk تيم وارينجتون قال لم تتم تصفيته. كانت الشركة المصنعة البريطانية تصنع روبوتات الخدمة لمدة ست سنوات ، وأخبرنا وارينجتون أن الطلب قد زاد عشرة أضعاف منذ بدء الوباء ، لدرجة أنه يوجد حاليًا تأخير لمدة 12 أسبوعًا في الطلبات.

خادم روبوت ومنظف روبوت الخادم على اليسار هو إيمي ، وروبوت التطهير بالأشعة فوق البنفسجية على اليمين هو هيليوس. سوف يعتنون بك هذا المساء. (بإذن من Bots.co.uk)

يوجد الآن مساعدون آليون في La Gitana Loca ، بار في إشبيلية ، إسبانيا ، يقدمون البيرة بذراع آلية ، وفي Bar Baviera في بامبلونا ، حيث يمكن للروبوت أن يحمل تسعة مشروبات في وقت واحد. في هولندا ، استخدم مطعم Dadawan الآسيوي ، في مدينة ماستريخت ، ثلاثة روبوتات للمساعدة في توصيل الطعام والمشروبات إلى الطاولات. مطعم Royal Palace الصيني ، في قرية Renesse الهولندية الصغيرة ، يستخدم ذكاء اصطناعي مماثل. مساعدين. أخبرنا وارينجتون وروسيتي أنهما تلقيا مكالمات وأوامر من الصين والهند والمملكة العربية السعودية وهنا في الولايات المتحدة أيضًا.

نماذج Warrington ، مثل ' ايمي نادلة 'الروبوت' ، يمكن 'استئجاره' مقابل 40 دولارًا في اليوم أو 1200 دولار شهريًا في الوقت الحالي ، ومن السهل جدًا التعرف عليه. قال وارينجتون: 'يمكنك استخدام جهاز كمبيوتر محمول أو iPhone مع أي من هذه الروبوتات'. 'نصنع برنامجنا عن قصد ليكون قادرًا على التدريب [من قبل المطعم] واستخدامه في غضون أربع ساعات.'



يمكنك شحن الكحول إلى ماساتشوستس

تتوق الروبوتات إلى أن تكون ذات فائدة بطرق أخرى أيضًا. قال وارينجتون: 'لقد تلقينا أيضًا دعوة ضخمة لروبوت UVC الذي تم استخدامه في الحانات والمطاعم لتطهير المناطق [بالأشعة فوق البنفسجية]'. قال روسيتي في مكر شاكر ، 'نحن نركز على' تعليم 'توني ، أفضل روبوت لدينا ، كيفية صنع القهوة والمشروبات الساخنة الأخرى'. بقدر ما نعلم ، لم يتم تجهيز الروبوتات بتكنولوجيا طرد العملاء البغيضة ... حتى الآن.


استمتع بدون فلتر؟ يمكن الآن توصيل أفضل مجموعة مشروبات في Unfiltered في ثقافة البوب ​​مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوعين! اشتراك الآن لتلقي النشرة الإخبارية عبر البريد الإلكتروني لـ Unfiltered ، والتي تعرض أحدث خبر عن كيفية تقاطع النبيذ مع الأفلام والتلفزيون والموسيقى والرياضة والسياسة والمزيد.